Проверьте зрение за 5 минут, не отходя от компьютера →
Алфавитный указатель по клиническим исследованиям:
А Б В Г Д Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Щ Э

Определение молочной кислоты

Как уже было сказано, кислая реакция желудочного сока обусловливается наряду со свободной и связанной соляной кислотой также и органическими кислотами.

Из последних наибольшее значение имеет молочная кислота, которая в физиологических условиях не является составной частью желудочного содержимого; она образуется при недостатке соляной кислоты и под влиянием застоя и брожения пищевой кашицы в желудке палочками Боас-Опплера; при микроскопии эти палочки лучше всего удается обнаружить после пробного завтрака.

Химическое определение молочной кислоты производится при помощи пробы с хлорным железом и реакции Уффельмана.


Ссылка на данную страницу для форума:
Ссылка на данную страницу для блога:

Алфавитный указатель по клиническим исследованиям:
А Б В Г Д Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Щ Э
Посвящается моему деду, доктору Фролову В.М. (1939-2014) Не пользуйтесь материалами сайта без консультации специалиста!